1889 yılında Osmanlı mimari yapısı ile otel olarak yapılmış olup, 1948 yılında ilave kapasite artırımı ile geleneksel mimari yapısı korunarak Padişah Mediterranea, Payitaht Medeniyetler Mutfağı ve Frigone House İpek Palas Restoranları çatısı altında toplanmıştır.Günümüzün geleneksel estetik çizgileriyle 2010 yılında yeniden modernizasyonu yapılmıstır.Binlerce yıldan beri medeniyetlerin sağlıklı yemek kültürünü günümüze taşıyan Akdeniz mutfağının deniz ürünleri ve zeytinyağlı çeşitlerimizi damak zevkinize sunuyoruz.Padişah Restaurantta Canlı Müzik (Türk Gecesi, Tasavvuf, Latin Ve Yunan/Rum Müziği ) eşliğinde, Misafirlerimize Özel Akdeniz Sağlıklı Beslenme Mutfağının lezzet ve damak tadını medeniyetlerin başkentinde, muhteşem tarihin derinliklerinden süzülen, insana gecesi ile gündüzün ayrı haz verdiği, nice şairlere ilham kaynağı olan Marmara denizi ile kara denizin genç âşıklar gibi buluştuğu manzaraya birlikte tanıklık etmeye sizleri davet ediyoruz.