Bizans Basilica mimarisi, Osmanlı mimarisi harmanlanarak günümüzün modern mimari çizgisiyle bütünleştirilmiştir. Konseptin tasarım nedeni medeniyetlere ev sahipliği yapmış bulunan dünyanın merkezi Eminönü’nde bulunan otelimizin birçok siyasi dönemlere tanıklık etmiş tarihi mekanımızda medeniyetlerin eğlence ve mutfak kültürünü buluşturmak ve onlara tekrar hayat vermektir. Osmanlı Bizans ve Dünya mutfağından eşsiz tatlar sizleri bekliyor.